O sulfito de sódio anidro (Na₂SO₃) é um composto químico amplamente utilizado em várias indústrias devido às suas propriedades redutoras e capacidade de atuar como agente conservante e antioxidante. Com sua forma anidra (sem água), é especialmente eficaz em processos industriais que demandam maior estabilidade e pureza do composto.

Por ser um químico versátil, é comumente utilizado por diversas industrias, entre elas:

1. Indústria de papel e celulose;

2. Tratamento de água;

3. Indústria fotográfica;

4. Indústria alimentícia;

5. Indústria têxtil.

O sulfito de sódio anidro é valorizado por sua eficácia e versatilidade, além de ser essencial em processos que exigem controle sobre a oxidação e a preservação de produtos.

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